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Le service des étages est la véritable colonne vertébrale d’un établissement hôtelier. Dans un service où le rythme est très souvent intense, les équipes manquent parfois de temps et de supports de référence pour structurer leur travail. Ce portail a donc pour but de mettre à disposition des outils pratiques afin de partager des standards de qualité, de faciliter l’accompagnement sur le terrain et de valoriser cette profession essentielle.
Intéressé par les métiers de l’hôtellerie, dans le cadre d’une reconversion professionnelle, j’ai suivi en 2023 une formation spécialisée sur le métier de gouvernant, après avoir obtenu un certificat de qualification professionnelle d’employé d’étage en 2022.
Je souhaite partager sur ce site personnel les connaissances générales et compétences acquises lors de ces programmes, ainsi que mes notes de travail.
Cyril Chabot
Dernière mise à jour : mai 2026
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